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深山野灵芝当树菇[奇趣事]

2020-10-17 13:57:59

深山野灵芝当树菇

深山野灵芝当树菇

村民手中的树菇其实是灵芝。

在连江县丹阳镇山兜村的大山里,常年生长着野生灵芝,但因形似蘑菇,味道又鲜美,被当地村民认作了树菇,做成了餐桌美味。

昨日上午,记者来到村民陈文楷的家中,他正在晾晒一些从后山采摘回来的菇类。

这个是树菇,味道有点苦苦的,但特别好吃,晒干可炖鸡、炖排骨。陈文楷告诉记者,以前山里很多,老人们常拿去炖猪蹄吃,现在都被野猪、山麂吃得差不多了,很少见到这么大的。

记者发现,陈文楷手里拿着的树菇其实是一棵灵芝,长约20厘米,比巴掌大,呈心形,约有半斤重,其表面的纹路十分清晰,呈红褐色。

据了解,野生灵芝其实是一种真菌,多生长于深山树林里,具有增强免疫力、调节血糖、控制血压等方面的药用价值。野生灵芝容易跟一些有毒的蘑菇混淆,市民采摘时需仔细分辨,如需拿来服食,需请行家指点。


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